岩手食材応援団 更新しました!
2017年 01月 09日
http://www.iwate-kansai.com/
トップページには関西で岩手を知るいろんな「窓口」が載っています。
その左端の列にある「岩手食材応援団」は、
文字通り、関西で活躍している岩手の食材・お店を応援するコーナーです。
http://www.iwate-kansai.com/shokuzai
今回 第5回を更新しましたのでご覧ください
↓ こちらをクリック
http://www.iwate-kansai.com/shokuzai/05.php
以下は、鎌田会長の取材に同行させていただいたときのちょっと裏話!?
文中の「176号線の扉」は、こちらです。
2階にはお座敷
階段の途中には、こんな音楽のコーナーもみつけました。
くれつぼおそしそばは、そば「太め」「細め」がえらべます。
今回は「太め」。そばの風味がよく味わえます。
店主・野網さんおすすめは、
暮れ坪かぶをおろしたものを、おそばにのせていただく味わい方。
そのほか、あたたかい鴨南蛮など、
いろんなお蕎麦 それぞれおいしそうでした!
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「関西でこんな岩手の食材が味わえるお店があります」
「岩手食材を扱う料理人の方がいますよ」
など、食で岩手と関西を結ぶ情報をお知りの方は、
関西岩手県人会まで、ぜひ教えて下さいね!
(nakano)